Mléko, sůl, startovací kultury, mikrobiální syřidlo rennet
Kategorie
Sýry
Sýry tvrdé, sýry polotvrdé
Džiugas výseč 18 měs.180g
sýr typu parmezán
36112
dělíme á 4 ks
| Trvanlivost: | 80 dní |
| Skladování: | 0°C až +6°C |
Výživové údaje na 100g:
| Energetická hodnota: | 1528,0/367,0 |
|---|---|
| Tuky: | 26,0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 18,0 g |
| Sacharidy: | 0,0 g |
| - z toho cukry: | 0,0 g |
| Bílkoviny: | 33,0 g |
| Sůl: | 2,0 g |
